最近，一个新的名词在朋友圈被传得沸沸扬扬，那就是——雪糕刺客。

雪糕刺客是最近出现的网络流行语，是“天价雪糕”的代名词。指那些隐藏在冰柜里面，看着其貌不扬的雪糕，但当你拿去付钱的时候会用它的价格刺你一下的雪糕。但很多人不知道的是，其实这里面涉及许多经济学的内容。
     你以为18块根的雪糕很贵，卖不到10块钱以上，人家就是在赔钱，这中间的钱到底被谁赚走了呢？拿出一张深圳便利店的分布图，很明显在核心商圈、地铁站、高铁站都是并列的战略要地。这些地方客流量大，租金昂贵，按照深圳便利店平均面积60平米来计算，你在商圈附近随便看到一家连锁店，光是月租金就要高达3万块，再加上电费人工60万的加盟费、装修费、保证金这些杂七杂八的开销，一家便利店光是每月的固定开销就要接近6万块。如此高的租金每天每平米如果赚不到33块，老板就是在亏钱不卖雪糕，如何才能不亏钱呢？根据测算，目前深圳大部分便利店都是这种占地1平米的冰柜，售价18块的钟薛高，进货价不超过八块，每根利润高达十块，每天只需要卖三个半，老板就能回本，可剩下售价五毛钱的雪莲。

利润只有五分钱，这意味着每天需要卖出660包的雪莲才能回本。如此大的销量，别说消费者能不能吃得下，冰柜那能塞得下吗？这还没完，你以为现在便利店的雪糕是想进就能进的吗？一款雪糕要想放进冰柜里面的冰柜里，他不仅要交进场费、钢板费，还有交冰柜陈列费，这些费用根据投放门店数量多少，从几千到几万。一包赚五分钱的雪莲，不仅这辈子别想踏进便利店，下辈子也别想。你以为进了便利店的冰柜就万事大吉了，不，不同位置收费不同，为了方便顾客的选择，便利店的冰柜通常被划分为一个黄金九宫格，纵横交叉点的位置就是黄金位置，摆在这里的冰淇淋不仅可以第一时间抓住顾客的眼球，还能激发客户的购买欲。很明显，这样一个C位他也需要加钱，就这样一款雪糕，从生产到走进便利店，他要先支付定金。然后便利店要先支付给经销商20%的毛利，有这样的利润，经销商才能帮助雪糕品牌敲开各个便利店的大门。进了便利店之后，他还要再支付44%的利润，便利店才能支付得起房租、水电以及人工成本。经过房东、便利店、外卖平台、经销商再到雪糕品牌的层层盘剥，逐个加码，一根成本不到6块钱的雪糕，最后到了我们手里就炒到了18块。而那些死活不愿意下架，永远只卖五毛，永远只赚五分钱的雪莲们，注定要被雪糕刺客们给挤出冰柜之外。

综上所述，雪糕价格的上涨恐怕是必然的，在带来压力的同时，也不算完全的坏事。便宜的冰棍还是大把可选，老冰棍、小布丁、东北大板依然活跃，只是随着雪糕价格区间的上涨，如今我们有了更多的选择，尤其中高端雪糕，真是百花齐放，力所能及的情况下吃口好的呗。况且，那些卖几十上百的天价雪糕，一般人并不会购买，顶多是买一次满足一下猎奇心理。真正愿意为此付款的，主要还是有钱人，所以说钟薛高为代表的天价雪糕也挺良心的，毕竟不坑穷人嘛。话又说回来，天价雪糕也不是不可以，正所谓一分钱一分货，就像哈根达斯一定会在城市最繁华的地方开店，就是为了凸显自己的逼格；巧乐兹推出八元一根的新品，也是各种堆料，果酱、巧克力塞的满满的。总之雪糕作为一道“菜”，只要用料考究、制作精良、牌子够硬等，哪怕贼贵，对得起自己的价格也OK。

而钟薛高饱受网友非议，并不完全是因为他那离谱的价格，而是其用大量的财力物力专注于营销造势讲故事，雪糕本身做的却平平无奇，甚至频频爆出了很多欺骗消费者的行为。口口声声说用着吐鲁番盆地核心葡萄种植区特级红提，实则只是散装品质，号称用着什么日本薮北茶，实则就是着普通茶叶混搭以及最反智的号称“不加一滴水”，在配料表中公然写着“饮用水”。

对于这些，我们不是为了批判商家，更不觉得雪糕贵的理所应当，一根小小的雪糕天天霸榜热搜，它一定程度反映了我们当下的生活现状。大家呼唤低价雪糕本质是在呼唤什么？那是呼唤低物价的到来。这些年除了工资不涨，房价、油价、猪价、菜价，哪个不长。过去，我们可以美其名曰消费升级，可经历了新冠三年的打击，马云从人人敬仰的马爸爸变成了万恶的资本家。曾经高大上的互联网大厂，沦为了和老百姓抢菜的奸商。形势为什么突然变了，一句话，经济增速放缓了，人们对未来的预期变差了。从河南地产商用小麦、玉米换房，再到南京用西瓜换房。从互联网大厂裁员，再到大学生进电子厂。过去我们想的是，明年公司能不能再涨20%。现在想的是明年公司还在不在，傍晚能不能保得住，蚂蚁在听到雷声之前就已经搬家了。当你看到互联网上的小年轻开始为五毛钱的雪糕奔走呼喊的时候，是时候为即将到来的全球经济衰退做好准备了。

那么如何才能打破“天价雪糕”的局面？是当务之急。为此，国家市场监督管理总局发布《明码标价和禁止价格欺诈规定》于7月1日起施行，其中要求经营者以显著的方式对商品明码标价，并且对应具体商品，不得弱化标示欺骗消费者进行交易。有规定约束，还得加大监管和监督力度，发挥执法部门巡查和群众监督作用，让规定在阳光下落实，让雪糕回归平民手中。

法治社会的前提是人人平等，一项规章制度能否落地见效需要各行业去落实。百姓从来不是手无寸铁，我们在逛商场、超市以及火车站候车厅等场所，面对类似“雪糕刺客”事件要敢于说不，敢于亮剑，.公平事业任重道远，需要你我共同监督、共同维护，才能构建和谐共生的美好家园。